Anouka

Bonsoir Anouka ,le fromage de brousse ,j'en aie entendue parler par des Marseillais qui font les pates a la brousse ,bisous .Josiane

Bonjour Anouka

Le fromage de brousse moi j'en ai surtout mangé en Corse.......

C'était une recette de cannellonies.....

Des feuilles de blettes (ou épinard) mélangé avec du fromage de brousse.....mis dans un plat..... sauce tomate et gratiné.....un délice

Bises guilou

En complément d'infos :fromage frais de vache en provence et chèvre ou brebis plus vers Menton ,on peut le mélanger avec des herbes (basilic..)sel ,poivre ou sucre avec des fruits ,il accompagne très bien les pates ,peut se déguster en entrée ou dessert ,bonne journée ,bisous.Josiane

Merci beaucoup les filles d'avoir pris le temps de me répondre
Je vous redonne des nouvelles a ma nouvelle essai que je ferai
Merci et bonne journée
Anouka