de dany

mais elles sont ou les copines ???pas beaucoup de courageuses a écrire un petit mot après noël ....
alors comment avez vous passé vos fêtes ? contentes ? en forme ?
les plus "vieilles ...moi" sont plus vaillantes.....hihihihihi.
vous avez trop mangé ?? et bien a demain.
bisousssssssssssssssss dany

Chère Dany

Tu sais, je me demande toujours comment tu fais pour fournir partout. Moi, je sais qu'en ce moment, j'ai les enfants et surtout les petits enfants et entre la cuisine, le ménage et les courses, c'est assez épuisant.
Les fêtes de Noël se sont très bien passées à la maison, le père Noël a été très généreux et tout le monde ravi.
Je dois penser maintenant au repas du Nouvel An, et là c'est un autre problème pour trouver de nouvelles idées afin de ne pas mettre deux fois un chapon.
Gros bisous à toi et à très bientôt Viviane M.

J'ai passé un réveillon super tranquille : à 20 h la vaisselle était déjà faite. Il faut dire que j'étais seule avec mon mari. Nos filles et petits enfants étaient chez les beaux-parents. C'est chacun son tour !
Nous avons quand même bien mangé : à midi des pigeons et le soir homard. Et en plus c'est mon mari qui a cuisiné. J'apprécie doublement car j'aime bien manger mais moins faire la cuisine !
J'espère que vous avez toutes passé de bonnes fêtes de Noël.
Amitiés
Eliane

dany,

elles sont toutes entrain de digere pour faire de la place pour le prochain reveillon

alors ne les bouscules pas trop

gros bisous

merci les amies d'avoir répondu... du homard !! miam....j'adore.. mais moi mon mari ne cuisine pas...hihihih a part découper les volailles. je suis aussi a me demander ce que je vais faire (plus simple) pour le jour de l'an ??? .car j'ai aussi le 2ème repas chez moi...j'ai pensé a des tournedos....des st jacques en entrée. et faire une buche roulée aux fruits...
bien sur tout ça necessite de faire les courses et de cuisiner...cette année chez moi . mais a venir ce sera chez les enfants. j'irai aider mais je ne le ferai plus ici.. place aux jeunes....
alors avec mes voeux je vous raconterai le repas et la soirée... le livre de recettes va servir...en attendant bon week-end et bises
dany
au fait pour celles qui me demandent comment je fais pour etre partout et tout faire ?? la réponse est ???? .
je ne sais pas je suis faite comme ça..j'ai toujours été a 100 a l'heure..
mais quand je suis fatiguée je tombe en masse.....hihihihi. .

bonjour dany,

si tu as de la plae on peux venir on t aideras a faire la vaiselle

tu sais nous les femmes on sais etre partous et tous faire

Réveillon tout calme avec mon mari... un très bon ragoût de porc aux fruits secs... il était superbon... tiens Dany, voici la recette! hihihihi



pour 4 personnes
1 c. à s. d'huille d'olive
600 gr de rôti de porc au jambon coupé en dés
100 gr de lardons
2.5 dl de vin rouge "pinot noir... bordeaux"
bouquet garni, sauge, romarin, percil, sel , poivre
sauce
1 dl de vinaigre de vin
2 c. à s de sucre
10 cl de grappa
50 gr de cerneaux de noix hachés
50 gr abricots sèchés
50 gr de pruneaux sèchés
25 gr de raisins de corinthe
50 gr de chocolat noir truffé

Faire revenir dans l'huile d'olive les dés de porc et les lardons. Aouter le vin. saler et poivrer. Ajouter les épices. Laisser mijoter à couvert 45'. Réserver la viande au chaud

Pour la sauce, porter à ébulition le vinaigre et le jus de cuisson. Ajouter tous les ingrédients SAUF LE CHOCOLAT. Laiser réduire d'un tiers. ajouter le chocolat et retirer la sauce du feu dès qu'il est fondu.

Délicieux avec un plat de purée de pdt, beurre, crème fraiche passé au grill

Bon appétit... bien sûr!!!!!

Cette recette est délicieuse... bises... shanon

Merci pour la recette mais y'a des ingrédients que je connais même pas !!!

Ce serait bien de donner des recettes qui ne ratent jamais !!! Non?
BISES
LIANE

merci shanon pour ta recette

de bonne heure le matin ca donne faim

gros bisous